Bio-Zertifizierung der Kantine im Landratsamt
Die Kantine im Landratsamt Aschaffenburg hat die bronzene Bio-Zertifizierung erhalten. Damit setzt das Landratsamt gemeinsam mit seiner Öko-Modellregion, die den Prozess von der Ausschreibung bis zur Zertifizierung begleitet hat, ein Zeichen für nachhaltige Ernährung am Arbeitsplatz und bietet den Besucherinnen und Besuchern der Kantine eine gesunde und nachhaltige Verpflegungsmöglichkeit.
Als Öko-Modellregion ist der Landkreis Aschaffenburg Teil der Initiative „BioRegio 2030“ des Freistaats Bayern. Voraussetzung im Ausschreibungsverfahren war daher unter anderem, dass die Kantine gemäß der Bio-Außer-Haus-Verpflegungs-Verordnung mindestens mit Bronze zertifiziert werden muss - also mindestens 30 Prozent Bio-Anteil geboten wird.
Seit Oktober 2024 betreibt das Creative Catering Amrhein aus Weibersbrunn die Kantine im Landratsamt, die nicht nur für die 600 Bediensteten bereitsteht, die allein im Hauptgebäude beschäftigt sind, sondern auch von benachbarten Anwohnerinnen und Anwohnern genutzt wird. Der Kantinenbetrieb wurde neu vergeben, weil der bisherige Pächter nach über acht Jahren in den Ruhestand getreten ist.
Andreas Amrhein und sein Team bieten von Montag bis Freitag von 8:00 Uhr bis 14:00 Uhr neben einem Mittagstisch auch eine Frühstücksauswahl an. Zudem werden hier die Speisen für die betriebseigene Kinderkrippe zubereitet und er bewirtet auch Veranstaltungen im Landratsamt, interne Besprechungen und die Sitzungen der Kreisgremien.
Das Landratsamt stellt dem Gastronomen auf rund 150 Quadratmetern neben einer voll ausgestatteten Gastro- und Spülküche auch Kühl- und Lagerraum sowie ein Büro direkt vor Ort zur Verfügung. Direkt auf gleicher Etage anschließend findet sich der rund 160 Quadratmeter fassende Gastraum sowie die rund 74 Quadratmeter große Gastfläche im Innenhof. Sowohl der Innen- als auch Außenbereich sind möbliert und mit festverbauten Sonnenschirmen ausgestattet.
